Anti-tóxico
Carlos de Prada, Planeta, 2010.
Si a una rana la metemos de repente en una olla hirviendo, la rana saltará y salvará la vida.
Por el contrario, si la metemos en agua fría y aumentamos la temperatura poco a poco, la
rana, incapaz de percibir el cambio, morirá sin remedio. Algo parecido nos ocurre a los
humanos, explica en Anti-tóxico el veterano periodista ambiental Carlos de Prada.
Las sustancias tóxicas nos rodean y están presentes en la alimentación, los productos de
limpieza o los lugares de trabajo. Aunque es imposible aislarse, de Prada nos da pistas sobre
qué sustancias son las más peligrosas, dónde las encontramos y cómo evitarlas. Y lo hace
con un estilo ameno y divulgativo, al alcance de cualquier lector que quiera llevar una vida
más sana.
Javier Morales Ortiz