Comisiones Obreras de Andalucía se ha sumado a la aprobación del II Plan Andaluz de la Agricultura Ecológica 2007-2013. El plan, que cuenta con un presupuesto de 400 millones de euros, busca la consolidación de Andalucía como el mayor productor de agricultura ecológica de España mediante el apoyo a la manipulación y transformación de los productos ecológicos, el desarrollo de un consumo interno de alimentos ecológicos y el fomento de la investigación y desarrollo. Además, para CCOO es una oportunidad de crear empleo sostenible y de calidad en la agroindustria.
Actualmente, Andalucía cuenta con una superficie de 600.000 hectáreas (12% más que el año 2006) destinadas a la agricultura ecológica, cifra que en los últimos años ha aumentado considerablemente por el incremento de la demanda, ya que los consumidores perciben los beneficios de los productos ecológicos, tanto para su salud como para el medio ambiente. De confirmarse esta tendencia, España será en los próximos años el segundo productor de la UE, después de Italia.