número 24 (marzo 2001) jueves, 21 de noviembre de 2024
DOSSIER
Criterios para juzgar la sustentabilidad de los agrosistemas
La agricultura sustentable (a nivel de granja, región o nación) preserva sus recursos básicos, el suelo fértil y la biodiversidad, minimizando toda pérdida en estos ámbitos;
usa los recursos renovables sin exceder el ritmo de su reposición natural;
consume los recursos naturales no renovables acompasándose al ritmo de creación de sustitutos renovables;
no genera contaminación o residuos más rápido de lo que pueden absorberlos y/o biodegradarlos los “sumideros” planetarios;
se esfuerza constantemente por mejorar su eficiencia energética y por evitar la contaminación de tierras, agua y aire (en especial con sustancias persistentes).