Lester R. Brown/ Michael Renner/ Christopher Flavin Gaia-Proyecto 2050/ Bakeaz, Madrid 1998. 184 páginas.
En el caso de los pollos belgas contaminados de dioxinas ha provocado un síndrome sobre la seguridad alimentaria en Europa de impacto mundial. Los trabajadores son víctimas en tanto que consumidores y en tanto que colectivo más vulnerable ante la crisis que azota al sector tras cada escándalo. De nuevo se demuestra que una producción limpia (sin tóxicos como las dioxinas) es la mejor garantía para que todos los procesos, incluidos los alimentarios, sean limpios. Publicamos la reacción sindical del sindicato mundial de trabajadores de la alimentación (UITA) a través de su portavoz regional en Latinoamérica.
El pasado 29 de abril se celebró una jornada “Sin Coches” en diversas ciudades del Estado español en la que Comisiones Obreras participó muy activamente. A continuación se describen dos experiencias que se consideran representativas no sólo por los resultados obtenidos sino por el grado de implicación social. Es interesante destacar la diferencia entre las cifras obtenidas entre ambos casos, para resaltar la importancia de la participación del Ayuntamiento en una iniciativa de este tipo.
El MIMAM presenta un anteproyecto de ley que regula esta responsabilidad.